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のり佃煮できました!

1月27日(月)

  ご近所からたくさんの海苔が届きました。

  全形海苔50枚、湿気がこない内にと佃煮を作りました。

  手持ちもあったので、今回は40枚で作ることに。


       まずは海苔を小さくちぎって鍋の中に。
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       調味料と水を入れて、弱火で40~50分混ぜます。
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       甘さ控えめで、出来上がりはバッチリ!  ご近所へもおすそ分け。
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       海苔20枚分での調味料、我が家では甘すぎず気に入っている分量です。
    
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    ご無沙汰してますが元気です!  寒い日が続いているのでこんな感じで・・・
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by taya10232005 | 2014-01-27 16:03 | Comments(18)

倉敷の「ランチいただきます」

1月22日 (水)

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 倉敷市内のホテルや旅館、郷土料理店などが、地元ならではの食材を使って創作したランチ。

 毎年開催されていて、今回で12回目。

 今年は、66店舗が和食、洋食、和洋折衷、中華と様々なランチを提供してくれます。


 先日、ステーキのお店「武田屋」(旧三田屋倉敷)へ行ってきました。

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 前菜
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 メインディッシュは「煮込みハンバーグ」をチョイス!
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 途中からピアノのジャズ伴奏が始まりました。
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 他にスープ、飲み物が付いています。

      ピアノの演奏に見送られお店を後にしました。

      今度はどんなランチに出合えるか楽しみです!



 
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by taya10232005 | 2014-01-22 15:32 | Comments(14)