人参葉

9月28日(金)

  真夏日もようやく通り過ぎてくれたようで、冬野菜も虫と闘いながらも順調に育ってくれて
  いるようです。  

      たくさんの人参の間引き菜が採れ、半分を<白和え>にしてみました。
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      残りは油揚げと一緒に<炒り菜>にする予定です。
      知らなかったのですが、人参葉として栽培し販売してるものもあるとか・・・
     
      お隣の方が以前買って食べたそうですが、人参独特の香りがなく、食感も違って
      いたそうです。きっと土ではなく室内で栽培してるんでしょうね。

      やはり野菜を作ってる人の特権。
      土からの恵みをありがたいと・・・いただきました。      
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by taya10232005 | 2007-09-28 12:08
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