干し野菜

8月1日(月)

 我が家の畑で元気に育っている野菜は食べ切れません。

 そんな今の時期、干し野菜は重宝します。

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 旨み、甘みが凝縮されて、その上栄養価アップ。
 それに歯ごたえもあって噛み応えがあります。

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  大きな2本のキュウリが、これだけになりました。

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   ホスタ (ギボウシ)
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by taya10232005 | 2011-08-01 10:24
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